林業はこの地域の主要な産業。生徒達は木材を使用してバイオリンなどの楽器作りを習います。選択科目では、地元でとれる食材を生かした郷土料理実習の授業もあります。また、数十年にわたり、王滝小中学校では全校をあげて近くの御嶽山清掃を行なってきました。

王滝小中学校

文化祭、スポーツ大会や生徒に人気のイベントを紹介しています

　王滝小学校では総合的学習の一環として、小学３年から６年までの４クラス合同で様々な体験学習を行っています。生徒たちは「地元の木材を使った木工」「王滝村を歩こう」など、いくつかのコースを自由に選択しますが、今回紹介するのは「郷土料理作り」のクラス。今日のメニューは王滝村のあちこちに自生する落葉樹、朴の木の葉を使った「ほお葉巻き」という料理です。

　家庭科室に集まった８人の生徒、そしてこの日特別参加したオーストラリアからの留学生は、ボウルに米粉と小麦粉を入れて熱湯でこね、餅作りに熱中しています。仕上げにつぶあんを包みこんで団子状に整え、ほお葉でくるみ、蒸し器で20分ほど蒸せばできあがり。

　ほお葉のすがすがしい香りがたちこめる中、慣れた手つきで団子を作っていた小学４年生の男の子は「いつもうちで作っているから、もう慣れているんだ。でももっと料理がうまくなりたい」と意気軒昂。次回は地元の川で捕れるイワナやニジマスを使ってすしを作る予定です。

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